美国食品药品管理局对食品标签成份表的规定餐盒机闭门器固化炉纽扣电池土工膜

美国食品药品管理局对食品标签成份表的规定

1、什么是成份表？

食品标签上的成份表是指各种成份按主次顺序而排列的列表。

如"配料：斑豆、水、盐"

2、成份表按主次顺序排列的含义是什么？

是指各成份按照使用量由多到少的顺序排根据国家发布的《节能与新能源汽车技术线路图》列，也就是用量最多的排在第一位，用量最少的排在最后。

3、成份表标于标签何处？

成份表标在标有生产商、包装商及代理商名字和地址的一面，可以是信息面，或主展示面。船用型钢它可以在营养标签和生产商、包装商及代理商名字和地址之前或之后标出。

4、成份表上使用什么样的字体？

字的高度应至少为1/16英寸（以字母o为准），字体应显著、易铣刀片辨。有关详细规定参见本册第一章。

5、必须将水视为一种成份吗？

食品中添加了水，则水就应视为一种成份，并按用量的多少排列在成份表上。

6、必须使用各成份的俗名或普通用名吗？

通常情况下使用其俗名或普通用名，有特殊规定时除外。例如，我们通常用"糖"，而不用"蔗糖"。

7、是否有必要标注微量成份？

这取决于该种成份是否用量很大、并对成品起决定作用。若此成份是非主要成份、对成品也无任何影响，就不必在标签上说明；若此成份虽是非主要成份，但它是另一种成份的构成部分，则应标明。如亚硫酸盐含量少于10ppm时，被列为非主要成份。

8、哪些食品可标出笼统的脂肪和油的成份？

只有在食品中添加了相对少量的脂肪和油（且该食品为非主要配料），并且生产商不能断定他使用的是何种具体的脂肪和油。

如："成份：…植物油（包含以下一种或几种：玉米油、豆油、红花油）…"

9、成份表何时应列出化学防腐剂？

当食品中添加了已经批准使用的化学防腐剂，则成份表上必须注明防腐剂的俗名和普通用名及功能，应使用诸如"防腐剂"电源、"延缓腐败"、"腐败抑制剂"、"有助于保持风味"、"保持色对广泛的化学品具有良好的抗性泽"等词语。

例如"成份：干燥香蕉、糖、盐和护色剂抗坏血酸"

10、成份表上如何标明香料、自然调味剂和人工调味剂？

可以在成份表上列明"香料"、"调味剂"、"自然调味剂"、"人具体看来工调味剂"各类，也可用其特定的俗名或普通用名。

如"成份：苹果片、水、甘蔗糖浆、玉米糖浆、改良玉米淀粉、香料、盐、自然调味剂、人工调味剂。

11、如何标明既是香料、又是色素的成份？

辣椒粉、姜黄、藏红花等既是香料也是色素，必须在标明香料的同时注明色素，可使用"香料及色素"或实际名称，如辣椒粉。

12、如何标明植物粉？

在成份表上必须标明各植物粉的俗名或普通用名，如"芹菜粉"

13、如何标明人工合成色素？

取决于此人工传送带合成色素是否是需经审批品种：

需经审批色素：列出特定或简缩名，?quot;食品、药品、化妆品用40号红"、"40号红"

不需经审批色素：列出"人工合成色素"或使用其俗名及普通用名，如："焦糖色"、"甜菜汁"

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